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野菜たっぷり肉みそ

野菜たっぷり肉みそ(豚ひき肉+にんじんを使ったレシピ)

豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。

10分

豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    にんじん、しいたけ、なすは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん・しいたけ・なすを順に加えて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、Ａを加えて混ぜながら２～３分炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー362 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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