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かぼちゃの鶏そぼろ煮

かぼちゃの鶏そぼろ煮(かぼちゃ+鶏ひき肉を使ったレシピ)

かぼちゃや鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

20分

かぼちゃや鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころむき、３ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にひき肉、Ａを入れて菜箸でしっかり混ぜてから火にかける。混ぜながら火を通し、
    ポロポロになったら、Ｂ、（１）のかぼちゃを加える。

  3. 3

    煮立ったら、アクを取って、弱火にし、フタをしてかぼちゃがやわらかくなるまで
    １０～１５分ほど煮る。Ｃの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

  4. ＊

    鶏ひき肉は火にかける前に調味料としっかり混ぜておくことで、かたまりにならず
    　ポロポロに仕上がります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー134 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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