きんめだいの煮つけ（とろみつき） レシピ
やわらかくて食べやすい煮つけをどうぞ☆
- 調理時間
- エネルギー
- 211kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| きんめだい（切り身） | 2切れ(200g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ3 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ2 |
| Ｂ 水 | 1カップ |
Ｂ 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ1/3 |
| Ｃ 水 | 大さじ1 |
| Ｃ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
きんめだいの煮つけ（とろみつき）の作り方
（１）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらＢを加えてひと煮立ちさせる。きんめだいを加え、アルミホイルなどで落としぶたをし、１０～１２分ほど煮る。
（２）Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
＊煮汁にとろみをつけることで飲み込みやすくなります。
- グッド！
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