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カレーライス(オイスターソースで隠し味) レシピ

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いつものカレーにオイスターソースを少し入れるだけで深い味わいに♪

カレーライス(オイスターソースで隠し味)
調理時間
エネルギー
745kcal
塩分
3.1g
野菜摂取量
132g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間15分

カレーライス(オイスターソースで隠し味)の作り方

(1)豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。

(2)鍋に油を熱し、Aを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、(1)の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。

(3)いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「オイスターソース」を加えてさらに4~5分煮る。

(4)皿にご飯を盛り、(3)をかける。

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カレーライス(オイスターソースで隠し味) レシピ
カレーライス(オイスターソースで隠し味)
調理時間
エネルギー
745kcal
塩分
3.1g
野菜摂取量
132g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚肉・かたまり 300g
にんじん 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎのみじん切り 2個分
にんにくのみじん切り 1片分
3・1/2カップ
カレールウ 100g
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 小さじ2
ご飯 800g
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

カレーライス(オイスターソースで隠し味)の作り方
  1. (1)豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、Aを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、(1)の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
  3. (3)いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「オイスターソース」を加えてさらに4~5分煮る。
  4. (4)皿にご飯を盛り、(3)をかける。
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カレーライス(オイスターソースで隠し味) へのコメント

カレー大好き(≧▽≦)私はもっぱらチキンです。今夜はカレーにします。

トムニャンママさん

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オイスターソースをカレーに入れるなんて、考えてもみませんでした。これは是非試してみたいです。

m.aoiさん

グッド!

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オイスターソースは色々な使い方が出来るのですね、コンソメ等は入れますがオイスターソースは入れた事が無いので楽しみです

tomizou121さん

グッド!

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