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豚足 レシピ

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豚足煮 レシピ

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豚足煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
310kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
10g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚足・ゆでたもの 300g
しょうがの薄切り 1かけ分
1カップ
1/2カップ
しょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1・1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
白髪ねぎ 適量

豚足煮の作り方

(1)豚足はサッと下ゆでする。

(2)圧力鍋にA、(1)の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、弱火にして30分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く(時間外)。

(3)器に盛り、白髪ねぎを飾る。

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豚足煮 レシピ
豚足煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
310kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
10g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚足・ゆでたもの 300g
しょうがの薄切り 1かけ分
1カップ
1/2カップ
しょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1・1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
白髪ねぎ 適量

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豚足煮の作り方
  1. (1)豚足はサッと下ゆでする。
  2. (2)圧力鍋にA、(1)の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、弱火にして30分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く(時間外)。
  3. (3)器に盛り、白髪ねぎを飾る。
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豚足煮 へのコメント

圧力鍋で煮込んだ豚足は、軟骨まできれいに食べられて、最高ですね。

超B級さん

グッド!

1

角煮の要領でやれるのですね

京の妖怪さん

グッド!

3

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