カレーライス（甜麺醤で隠し味） レシピ
いつものカレーが大変身！甜麺醤を入れることで、一日寝かせたようなコクが！
- 調理時間
- エネルギー
- 753kcal
- 塩分
- 3.1g
- 野菜摂取量
- 132g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚肉･かたまり | 300g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| Ａ 玉ねぎのみじん切り | 2個分 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 1片分 |
| 水 | 3・1/2カップ |
| カレールウ | 100g |
「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ3 |
| ご飯 | 800g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
カレーライス（甜麺醤で隠し味）の作り方
（１）豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。
（２）鍋に油を熱し、Ａを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、（１）の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
（３）いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「甜麺醤」を加えてさらに４～５分煮る。
（４）皿にご飯を盛り、（３）をかける。
- グッド！
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