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にんじんのサクサクかき揚げ

にんじんのサクサクかき揚げ(にんじん+ロースハムを使ったレシピ)

にんじんやロースハムを使った人気の副菜レシピです。

15分

にんじんやロースハムを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    にんじん、ハムは細切りにし、水気をしっかり取ってから薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、Ｂを加えてサックリと混ぜる。
    （１）のにんじん・ハムを加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに高さ１ｃｍほどの油を入れ、１６０℃に熱し、
    （２）を食べやすい大きさにまとめて入れる。散った部分は固まっていない
    ところにのせ、焦げないように弱火でじっくりと揚げる。

  4. ＊

    油が少ないため、すぐに温度が上がります。弱火～中火で焦げないように、
    　じっくり揚げるのがきれいに仕上げるポイントです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー656 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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