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にらとえのきだけのかきたまみそ汁

にらとえのきだけのかきたまみそ汁(えのきだけ+溶き卵を使ったレシピ)

えのきだけや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

8分

えのきだけや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    にらは４ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のにらを加え、みそを溶き入れる。

  3. 3

    再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー46 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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