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ゴーヤと豚肉のマヨ炒め レシピ

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「ピュアセレクト マヨネーズ」と「コンソメ」で苦みがまろやかに♪

ゴーヤと豚肉のマヨ炒め
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
483kcal
塩分
1g
野菜摂取量
131g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間5分

ゴーヤと豚肉のマヨ炒めの作り方

(1)ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り、2~3mm幅に切る。軽く塩をふり、10分ほどおいて水洗いし、水気をきる(時間外)。豚肉はひと口大に切る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・ゴーヤ、コーンの順に入れて炒め、火が通ったら、Aを加えて全体にからめる。

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ゴーヤと豚肉のマヨ炒め レシピ
ゴーヤと豚肉のマヨ炒め
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
483kcal
塩分
1g
野菜摂取量
131g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
ゴーヤ 1本
豚バラ薄切り肉 150g
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」商品ページへ 50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

材料クリックで 3 Smile

ゴーヤと豚肉のマヨ炒めの作り方
  1. (1)ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り、2~3mm幅に切る。軽く塩をふり、10分ほどおいて水洗いし、水気をきる(時間外)。豚肉はひと口大に切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・ゴーヤ、コーンの順に入れて炒め、火が通ったら、Aを加えて全体にからめる。
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ゴーヤと豚肉のマヨ炒め へのコメント

家の畑で採れ過ぎたゴーヤ、チャンプルーにも飽きてきたところ。マヨネーズのまろやかさとコンソメ果粒の旨味でぺろりと完食。冷凍コーンの代わりにミックスベジタブルで。グリンピースと人参もよく合いました。

ばあばちゃん61さん

グッド!

0

卵の代わりかな?ないときにいいですね

ぷよころさん

グッド!

1

おいしそう。
スタミナアップにもなりそう。

おともさんさん

グッド!

2

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