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トマトとあさりのごちそうスープ レシピ

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トマトとあさりのごちそうスープ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
235kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
213g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

トマトとあさりのごちそうスープの作り方

(1)あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きをする(時間外)。

(2)トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカは2cm角に切る。

(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(1)のあさりを加えて炒め、(2)のトマト・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・ズッキーニ・パプリカ、Aを加え、フタをして蒸し煮する。

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トマトとあさりのごちそうスープ レシピ
トマトとあさりのごちそうスープ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
235kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
213g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
あさり(殻つき) 100g
トマト 1個
ベーコンブロック 50g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ズッキーニ 1/4本
パプリカ(赤) 1/4個
にんにくのみじん切り 1片分
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
1・1/2カップ
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

トマトとあさりのごちそうスープの作り方
  1. (1)あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きをする(時間外)。
  2. (2)トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカは2cm角に切る。
  3. (3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(1)のあさりを加えて炒め、(2)のトマト・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・ズッキーニ・パプリカ、Aを加え、フタをして蒸し煮する。
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トマトとあさりのごちそうスープ へのコメント

アサリの旨味が野菜に染み込んでおいし~い。トマトがいい味出してます。

あっこ12さん

グッド!

0

これ、いいですね。私はあさりの缶詰めを代用して作ってみました。子どもはおかわりする位でした。野菜不足を補える一品ですね。

トムニャンママさん

グッド!

0

夏にぴったり♪野菜たっぷり♪家族喜ぶレシピでした。

寧姫さん

グッド!

0

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