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豚バラと豆苗の豆乳鍋

豚バラと豆苗の豆乳鍋(白菜+豆乳（無調整）を使ったレシピ)

豆乳のやさしい味わい◎

20分

豆乳のやさしい味わい◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉を加える。肉に火が通ったら、（１）の白菜・ねぎ・油揚げ・しめじを加えて煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、（１）の豆苗を加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー294 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15.8 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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