つくり方
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1
里いもは皮をむいてひと口大に切って水にさらす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて焼き、カリッとしたら、（１）の里いも、Ａを加えて里いもがやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、ゆずの皮をのせる。 -
＊レシピ制作：山梨日日新聞
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー197 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
