なすのスタミナ台湾まぜ丼 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 748kcal
- 塩分
- 3.6g
- 野菜摂取量
- 101g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| なす | 2個 |
| Ａ にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ2/3 |
| ご飯 | 2杯（丼） |
| にら | 15g |
| ねぎの小口切り | 40g |
| 刻みのり | 適量 |
| 卵黄 | 2個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
なすのスタミナ台湾まぜ丼の作り方
（１）なすは１．５ｃｍ角に切る。にらは１ｃｍ幅に切る。
（２）フライパンにごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａを加え、にんにくの香りがするまで炒める。
（３）器にご飯をよそい、（２）、（１）のにら、ねぎ、刻みのりを盛り、中央に卵黄をのせる。
＊ねぎ、にらの代わりに小ねぎなどでもおいしくお作りいただけます。
- グッド！
32
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,443件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
