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焼きそば用蒸しめん レシピ

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     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

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豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば レシピ

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豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば
調理時間
エネルギー
618kcal
塩分
3.6g
野菜摂取量
84g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

焼きそば用蒸しめん 2玉
豚こま切れ肉 150g
もやし 1/2袋(120g)
まいたけ 1パック(100g)
にら 1/2束(50g)
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ1
こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそばの作り方

(1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。

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豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば レシピ
豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば
調理時間
エネルギー
618kcal
塩分
3.6g
野菜摂取量
84g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
焼きそば用蒸しめん 2玉
豚こま切れ肉 150g
もやし 1/2袋(120g)
まいたけ 1パック(100g)
にら 1/2束(50g)
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ1
こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

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豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそばの作り方
  1. (1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。
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豚肉とまいたけのオイスターソース焼きそば へのコメント

キノコ好きなので シメジなど数種類追加しても美味しそうですね。

りろっち50さん

グッド!

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シメジを入れたことはありましたが、まいたけは使ってなかったです。かおりがいいので美味しくなりますね。

めぐ8さん

グッド!

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