まいたけと厚揚げのオイスターソース炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 118kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 7g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| まいたけ | 1パック(100g) |
| 万能ねぎ | 1/2束 |
| しょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 水 | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
まいたけと厚揚げのオイスターソース炒めの作り方
（１）厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、タテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。万能ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、（１）の厚揚げ・まいたけを加えて炒め、片栗粉を全体にふり入れてさらに炒める。
（３）片栗粉がなじんだら、混ぜ合わせたＡを回し入れてひと煮立ちさせ、（１）の万能ねぎを加えてサッと炒める。
- グッド！
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