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ロールパンキッシュ

つくり方

  1. 1

    ロールパンは上部を切り取り、中身をくり抜いて、カップ状にする。切り取った上部、くり抜いた中身はとっておく。オーブンは180℃に予熱する。
  2. 2

    ベーコンは短冊切りにし、ほうれん草は3cm長さに切る。フライパンに油を熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒め、粗熱を取る。
  3. 3

    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。(2)のベーコン・ほうれん草、(1)のパンの中身を加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 4

    (1)のカップ状にしたパンに(3)を入れ、チーズをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、180℃のオーブンで5分焼き、(1)のパンの上部を入れてさらに5分ほど焼く。
  5. 5

    うずらの卵はタテに半分の高さまで切り込みを入れ、ヨコから切り込みの部分まで切ってはずし、ごまで目をつけ、ひよこを作る。
  6. 6

    器に(4)のパンキッシュを盛って、(4)のパンの上部をのせ、(5)のひよこを飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー226 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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