ポテトマトカップ

トマトはヘタの部分を１ｃｍほど切り取り、中身をくり抜いてカップ状にする。切り取った部分はとっておく。

じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れて湯をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。５分ほど蒸らし、水気をきって「コンソメ」をふり、半量を粗くつぶす。

玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水気をしぼる。ツナは油をきって粗くほぐす。

（２）のじゃがいもに（３）の玉ねぎ・ツナを加え、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。

（１）のトマトに（４）を詰め、好みでパセリをふり、（１）の切り取ったヘタの部分を添える。