夏野菜の焼きマリネ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 310kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 265g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
夏野菜の焼きマリネの作り方
（１）なすはタテ５ｍｍ幅に切る。ズッキーニは長さを半分に切り、タテ５ｍｍ幅に切る。トマトはひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
（２）ビニール袋に（１）のトマト・砕いた「鍋キューブ」を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくもみ、オリーブオイル大さじ２を加えて混ぜる。
（３）フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）のなす・ズッキーニを入れて両面焼く。
（４）器に（３）のなす・ズッキーニを盛り、（２）をかけ、パセリを散らす。
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