ブロッコリーとたまごのミモザ風ベジマヨトースト

プリント
ブロッコリーとたまごのミモザ風ベジマヨトースト(食パン6枚切り+ゆで卵を使ったレシピ)

食べ応えあり!お口の中でマヨネーズのコクが広がる♪

調理時間 7

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 563 kcal
  • ・たんぱく質 14.4 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 40 g

材料 (1人分)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、粗みじん切りにする。ゆで卵は粗みじん切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のブロッコリー・ゆで卵を入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  3. 3

    食パンに(2)を広げのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1を細口でしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
レシピ提供:味の素㈱
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