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爽快とまとそうめん

爽快とまとそうめん(そうめん+ミニトマトを使ったレシピ)

そうめんやミニトマトを使った人気の主食レシピです。

20分

そうめんやミニトマトを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ミニトマトはタテ４つ割りにする。きゅうり、パプリカは８ｍｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のミニトマト、Ａを入れて軽くつぶすようにもみ、水分が出てきたら、Ｂを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    そうめんは好みのかたさにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のきゅうり・パプリカをのせ、しそを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー523 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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