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えび・アボカドのカラフルそうめん

えび・アボカドのカラフルそうめん(そうめん+むきえび（小）を使ったレシピ)

そうめんやむきえび（小）を使った人気の主食レシピです。

10分

そうめんやむきえび（小）を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、それぞれオリーブオイル大さじ１／２をあえて冷やす。えびは熱湯で２分ゆでる。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきり、「丸鶏がらスープ」、オリーブオイル大さじ１を加えてあえる。

  3. 3

    器に（２）のそうめんを盛り、（１）のトマト・アボカド・えびをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー573 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質19.9 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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