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簡単！鶏むね肉のオムライス

簡単！鶏むね肉のオムライス(鶏むね肉+卵を使ったレシピ)

鶏むね肉や卵を使った人気の主食レシピです。

15分

鶏むね肉や卵を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは１ｃｍ角に切る。ミニトマトはタテ４等分に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のミニトマトを加えてつぶしながら炒める。

  3. 3

    温かいご飯、Ａを加えて炒め合わせ、チキンライスを作り、いったん取り出す。

  4. 4

    フライパンをサッと拭き、油小さじ１を熱し、（１）の卵液の半量を流し入れて広げる。表面に火が通り、焼けてきたら、キッチンペーパーに取り出す。同様にもう１つ作る。

  5. 5

    器に（３）のチキンライスの半量をよそい、（４）をかぶせるようにしてのせ、仕上げにケチャップをかける。

  6. ＊

    ミニトマトはトマトでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー693 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質28.3 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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