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きのこと焼きナスのみそ汁
なすやぶなしめじを使った人気の汁物レシピです。
つくり方
1
なすは長さを半分に切り、タテ４等分に切る。しめじは小房に分け る。えのきだけは石づきを取り、４ｃｍ幅に切る。2
鍋にごま油を熱し、（１）のなすを入れて焼く。なすに焼き色がついたら、Ａ、（１）のしめじ・えのきだけを加えて煮る。3
具材に火が通ったら、火を弱め、みそを溶き入れる。4
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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