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野菜のうま甘ピクルス

野菜のうま甘ピクルス(大根+きゅうりを使ったレシピ)

大根やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

大根やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（作りやすい分量）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    大根、きゅうり、にんじん、エリンギは５ｃｍ長さのスティック状に切りそろえる。

  2. 2

    耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・きゅうり・にんじん・エリンギを加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  3. 3

    そのまま冷まし、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  4. ＊

    冷蔵庫で３～４日保存できます。

栄養情報（作りやすい分量）

  • ・エネルギー196 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※577 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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