材料（4人分）
| 【ａ】＜とろ～り卵の肉みそキャベツ＞ | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| 小ねぎ | 1/2束（正味50g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」肉みそキャベツ用 | 1箱 |
| 溶き卵 | 4個分 |
| 【ｂ】＜だしマヨシーフード焼うどん＞ | |
| ゆでうどん | 3玉 |
| 冷凍シーフードミックス | 250g |
| にんじん | 1本 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| 小ねぎ | 1/2束（正味50g） |
| 削り節 | 適量 |
| ＜共通で使う食材＞ | |
| ピザ用チーズ | 200g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ～り卵の肉みそキャベツ 【ｂ】・・・だしマヨシーフード焼うどん - 2【ａ】（１）のホットプレートの片面にひき肉を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんじんを加えて炒める。 - 3【ａ】（２）のひき肉に火が通ったら、（１）のキャベツを上にのせる。
【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。 - 4ホットプレートにフタをして３分蒸し焼きにする。
- 5【ａ】（１）の小ねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。
【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。 - 6ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。
- 7【ａ】肉みそキャベツのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
- 8【ｂ】焼うどんに（１）の小ねぎ、削り節を散らす。
- ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
- ＊お好みで焼うどんに「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけるとおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 722 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 43.2 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 37.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
