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とろ～り卵の肉みそキャベツ　×　だしマヨシーフード焼うどん

２種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアムの看板レシピ。作って楽しい、見ておいしい♪家族団らんにぴったりのレシピです！

20分

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材料（4人分）

【ａ】＜とろ～り卵の肉みそキャベツ＞
豚ひき肉200g
キャベツ1/4個（300g）
小ねぎ1/2束（正味50g）
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用1箱
溶き卵4個分
【ｂ】＜だしマヨシーフード焼うどん＞
ゆでうどん3玉
冷凍シーフードミックス250g
にんじん1本
「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1
「ほんだし」大さじ1
しょうゆ大さじ1
小ねぎ1/2束（正味50g）
削り節適量
＜共通で使う食材＞
ピザ用チーズ200g
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

＜下ごしらえ＞
1
キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは肉みそキャベツ用に４ｃｍ幅、焼うどん用に小口切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。
＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ～り卵の肉みそキャベツ　【ｂ】・・・だしマヨシーフード焼うどん　
2
【ａ】（１）のホットプレートの片面にひき肉を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんじんを加えて炒める。
3
【ａ】（２）のひき肉に火が通ったら、（１）のキャベツを上にのせる。
【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
4
ホットプレートにフタをして３分蒸し焼きにする。
5
【ａ】（１）の小ねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。
【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。
6
ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。
7
【ａ】肉みそキャベツのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
8
【ｂ】焼うどんに（１）の小ねぎ、削り節を散らす。
＊
ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
＊
お好みで焼うどんに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけるとおいしくお召し上がりいただけます。