つくり方
- 1豚肉、キャベツ、にんじんは短冊切りにし、にらは３ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、「香味ペースト」を加えて炒め、分量の水を加えて煮立たせる。
- 3（１）のにらを加えて、ひと煮立ちしたら弱火にし、ごま、粗びき黒こしょうをふり、弱火にして卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。
- ＊鍋のシメには「豚バラキャベツの炒め鍋で作るタンメン」がおすすめです。
豚バラキャベツの炒め鍋
炒めて煮立てる「炒め鍋」！ねぎ油と焦がしにんにく油の香ばしさでとまらない味！お肉と野菜を炒めてから煮立てることで、最後の一滴までおいしい！色とりどりの見た目も食欲をそそります♪
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