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豚バラキャベツの炒め鍋

豚バラキャベツの炒め鍋(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

炒めて煮立てる「炒め鍋」！ねぎ油と焦がしにんにく油の香ばしさでとまらない味！お肉と野菜を炒めてから煮立てることで、最後の一滴までおいしい！色とりどりの見た目も食欲をそそります♪

15分

炒めて煮立てる「炒め鍋」！ねぎ油と焦がしにんにく油の香ばしさでとまらない味！お肉と野菜を炒めてから煮立てることで、最後の一滴までおいしい！色とりどりの見た目も食欲をそそります♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    豚肉、キャベツ、にんじんは短冊切りにし、にらは３ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、「香味ペースト」を加えて炒め、分量の水を加えて煮立たせる。

  3. 3

    （１）のにらを加えて、ひと煮立ちしたら弱火にし、ごま、粗びき黒こしょうをふり、弱火にして卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。

  4. ＊

    鍋のシメには「豚バラキャベツの炒め鍋で作るタンメン」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー314 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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