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かん たん山賊焼きのタルタルソース
30
分
(時間外を除く)
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材料
(4人分)
鶏もも肉(皮つき)
2枚(400g)
しょうがのすりおろし
1かけ分
おろしにんにく
1かけ分
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
片栗粉
適量
ゆで卵
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
黒こしょう・好みで
適量
サニーレタス・好みで
適量
トマト・好みで
適量
ブロッコリー・好みで
適量
レシピ提供:味の素KK
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つくり方
1
ポリ袋に鶏肉、Aを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で20分ほど寝かせる(時間外)。
2
別のポリ袋にゆで卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜ、タルタルソースを作る。
3
オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、(1)の鶏肉を皮目を上にしてのせる。ハケで油を塗り、片栗粉を上からふりかけ、オーブントースターで20分焼く。
4
食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)のタルタルソースをかけ、好みで黒こしょうをふり、サニーレタス、トマト、ブロッコリーを添える。
栄養情報(1人分)
・エネルギー
319 kcal
・塩分
1.8 g
・たんぱく質
19.1 g
・野菜摂取量※
4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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