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レンジで簡単♪くずし豆腐丼

レンジで簡単♪くずし豆腐丼(絹ごし豆腐+ご飯を使ったレシピ)

レンジだけで簡単調理、あったかいご飯にのせてボリュームたっぷりな１品です。

15分

レンジだけで簡単調理、あったかいご飯にのせてボリュームたっぷりな１品です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    ボウルに水をはり、干ししいたけを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱してもどし、細切りにする。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のにんじん・しいたけ・ねぎ、ひき肉を小さくほぐしながら入れ、豆腐をスプーンですくいながら加える。Ａを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。一度取り出し、混ぜ合わせ、さらに５分加熱する。

  3. 3

    器にご飯を盛り、（２）をのせ、好みでみつばを飾る。

  4. ＊

    お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー340 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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