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豆腐とワカメのみそ汁

豆腐とワカメのみそ汁(木綿豆腐+わかめを使ったレシピ)

行列のできる定食屋「菱田屋」５代目菱田アキラさん考案！#ごはんがすすむ！おうち定食のコツ　おすすめレシピ♪

10分

行列のできる定食屋「菱田屋」５代目菱田アキラさん考案！#ごはんがすすむ！おうち定食のコツ　おすすめレシピ♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、味を見ながら、みそを溶き入れる。火を止めて、（１）の豆腐を加える。

  3. 3

    食べる直前に、再び火にかけ、（１）のわかめ、ねぎを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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