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たっぷり野菜のミネストローネ＜塩分控えめ＞

たっぷり野菜のミネストローネ＜塩分控えめ＞(じゃがいも+ホールトマト缶を使ったレシピ)

「味の素KKコンソメ」＜塩分ひかえめ＞でコトコト煮込んで♪野菜の甘みがしみ込んだやさしい味わいの満足スープです☆

25分

「味の素KKコンソメ」＜塩分ひかえめ＞でコトコト煮込んで♪野菜の甘みがしみ込んだやさしい味わいの満足スープです☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら（１）を加えて炒める。野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶしながら加え、Ａを加えて煮立てる。

  3. 3

    １０分ほど煮て、「やさしお」、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。

  4. ＊

    お好みで粉チーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

  5. ＊

    お好みでパンを添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー97 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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