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鮭の味噌マヨホイル焼き

鮭の味噌マヨホイル焼き(生ざけ+玉ねぎを使ったレシピ)

20 分

ふんわりしっとりした鮭に、コクのあるまろやかな味噌マヨソースが絡んでたまらない！

20 分

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材料（2人分）

生ざけ: 2切れ
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
玉ねぎ: 1/2個（正味100g）
パプリカ（赤）: 1/3個（正味50g）
小松菜: 1/4束（正味75g）
しいたけ: 2枚
ブロッコリー: 6房
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ1
みそ: 大さじ1
酒: 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
さけはＡをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは１ｃｍ幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。
2
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。
3
アルミホイルを２枚広げ、油を塗り、（１）の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。（１）のさけを１切れずつのせ、（１）のしいたけ、ブロッコリーを加えて、（２）のたれを等分にかけて包む。
4
フライパンに（３）をのせて火にかけ、フタをし、１５分蒸し焼きにする。

栄養情報（1人分）

・エネルギー219 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質27.7 g
・野菜摂取量※158 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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