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暗コク炒飯
オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない本格炒飯
材料（2人分）
- ご飯400g
- 卵1個
- 「Cook Do 炒ソース」オイスタ―醤油味大さじ4
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ5
- 小ねぎ20g
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を加えて、３０秒ほどヘラで細かく切るように炒める。3
火を止め、パラパラの粒状になるまで、細かくなるようにヘラで切り、ご飯を加え、均一になるまで混ぜる。4
火をつけ、１分３０秒炒め、「炒ソース」を加えて２分ほど炒め合わせる。5
器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー540 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
