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ザンギ
北海道の郷土料理です。
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- 1かけ分
- 1かけ分
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 小さじ1
- 薄力粉適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など2枚
- レモンのくし形切り2切れ
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで３０分以上おく（時間外）。2
フライパンの高さ３～４ｃｍくらいまで油を入れて１６０～１７０℃に熱し、（１）の鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、手早く加えて上下を返しながら揚げる。4
器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー295 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質22.4 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
