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白菜漬け＜塩分控えめ＞

白菜漬け＜塩分控えめ＞(白菜を使ったレシピ)

そのままのおいしさで、塩分カットできる白菜漬けレシピです。

5分

(時間外を除く)

そのままのおいしさで、塩分カットできる白菜漬けレシピです。

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材料（作りやすい分量）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、密閉袋に入れる。混ぜ合わせたＡをふり、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。
    白菜漬け＜塩分控えめ＞の作り方_0_1

  2. 2

    バットなど深めの受け皿に入れ、重石（２リットルのペットボトル２本程度）をのせ、冷蔵庫で保存する（時間外）。
    白菜漬け＜塩分控えめ＞の作り方_1_1

  3. ＊

    重石は２４時間以降は外してもお作りいただけます。

  4. ＊

    ２４時間以降からお召し上がりいただけます。

栄養情報（作りやすい分量）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分7.6 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※376 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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