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阿波尾鶏の塩唐揚げ
阿波尾鶏のパリッ、ジュワーがたまらない塩からあげ！「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞を隠し味に使えば塩分を抑えつつおいしく仕上がりますよ。
20分
(時間外を除く)
阿波尾鶏のパリッ、ジュワーがたまらない塩からあげ！「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞を隠し味に使えば塩分を抑えつつおいしく仕上がりますよ。
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚
- 小さじ2
- 小さじ2
- 大さじ1
- 小さじ2
- 小さじ1
- 少々
- 片栗粉大さじ6
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- キャベツのせん切り・好みで適量
- ブロッコリー（ゆでたもの）・好みで適量
- すだち・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。2
ボウルに（１）の鶏肉を入れ、Ａを加えて手でよくもみ込み、１０分ほどおいて味をなじませる（時間外）。3
片栗粉まぶして１分ほどお き、１６０℃に熱した油に入れる。中火で上下を返しながら３～４分揚げ、強火にし、外側がカリッとするまで１分ほど揚げて取り出す。4
器に盛り、好みでキャベツ、ブロッコリー、すだちを添える。＊
レシピ開発：徳島新聞
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー304 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
