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とり天＜塩分控えめ＞

とり天＜塩分控えめ＞(鶏むね肉を使ったレシピ)

鶏むね肉でジューシーさくさくとり天☆かつお節をふんだんに使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」で作る、塩分控えめな天つゆでどうぞ。

25分

(時間外を除く)

鶏むね肉でジューシーさくさくとり天☆かつお節をふんだんに使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」で作る、塩分控えめな天つゆでどうぞ。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「味の素®」
  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切ってポリ袋に入れ、Ａを加えて袋の上からもみ込み、２０分ほど漬ける（時間外）。

  2. 2

    ボウルにＢを入れてサックリと混ぜ合わせ、衣を作る。

  3. 3

    （１）の鶏肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、（２）の衣にくぐらせて、１８０℃の油できつね色になるまで揚げ、器に盛る。

  4. 4

    小鍋にＣを入れて煮立て、天つゆを作り、別の器に盛り、（３）に添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー311 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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