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ひらけ、レタスの可能性レタス回鍋肉

レタス回鍋肉(豚バラ薄切り肉+レタスを使ったレシピ)

レタスでできる回鍋肉です。シャキッとしたレタスを楽しめる一品です。

15分

レタスでできる回鍋肉です。シャキッとしたレタスを楽しめる一品です。

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材料（2人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉、ピーマンはひと口大に切る。レタスは色が濃い外側から３～４枚の葉と内側の葉に分け、それぞれひと口大にちぎる。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、（１）の外側のレタスを加えてサッと炒め、（１）の内側のレタス・混ぜ合わせたＡの調味料を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー556 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質17.2 g
  • ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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