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さば のトマト煮
さばとトマトのおいしい組み合わせ♪野菜もしっかり食べられて満足な一皿です。
材料（2人分）
つくり方
1
さばはひと口大に切って、薄力粉をまぶす。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のさばを加えて両面に焼き色が付くまで焼く。3
（１）の玉ねぎ・しめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら、Ａを加えてフタをし、５分ほど煮る。4
（１）のブロッコリーを加え、「コンソメ」が溶け残らないよう注意してさらに２～３分煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
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