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鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒め

鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒め(鶏むね肉+ブロッコリーを使ったレシピ)

お手頃食材の鶏むね肉にマヨネーズをもみ込むとしっとり仕上がります！ブロッコリーは茎まで使って♪

15分

お手頃食材の鶏むね肉にマヨネーズをもみ込むとしっとり仕上がります！ブロッコリーは茎まで使って♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、Ａをもみ込む。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて短冊切りにする。
    鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒めの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶして並べ、３分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、（１）のブロッコリーを加えてフタをし、３分ほど蒸し焼きにする。
    鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒めの作り方_1_1鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒めの作り方_1_2

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー396 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質36 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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