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鶏肉とかぶの和風ポトフ

鶏肉とかぶの和風ポトフ(鶏もも肉+「やさしお」を使ったレシピ)

だしとしょうがの香りがホッとする味わい♪鶏肉をこんがりと焼いて、ソーセージに切れ目を入れることで、お塩控えめでもコクがある味わいに！

25分

だしとしょうがの香りがホッとする味わい♪鶏肉をこんがりと焼いて、ソーセージに切れ目を入れることで、お塩控えめでもコクがある味わいに！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は４等分に切り、「やさしお」をふる。かぶは茎を２ｃｍほど残して切って皮をむき、タテ半分に切る。にんじんはタテ４等分に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
    鶏肉とかぶの和風ポトフの作り方_0_1鶏肉とかぶの和風ポトフの作り方_0_2

  2. 2

    鍋に油を入れて中火にかけ、（１）の鶏肉を皮目から入れて４分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。
    鶏肉とかぶの和風ポトフの作り方_1_1

  3. 3

    （１）のかぶ・にんじん・しめじ・ソーセージ、Ａを加えて、煮立ったら、フタをして弱火で１２分ほど煮る。
    鶏肉とかぶの和風ポトフの作り方_2_1鶏肉とかぶの和風ポトフの作り方_2_2

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー348 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質24.8 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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