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ユッケジャンクッパ

ユッケジャンクッパ(ご飯+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

本場韓国製造のコチュジャンをきかせた、ピリッと辛い食欲すすむ味わい♪

10分

本場韓国製造のコチュジャンをきかせた、ピリッと辛い食欲すすむ味わい♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do KOREA！」豆腐チゲ用

つくり方

  1. 1

    豚肉、にらは４ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、大豆もやし、（１）のしいたけを加えて煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、（１）のにらを加え、（１）の溶き卵を流し入れて、卵に火が通るまで１０秒ほど加熱する。

  4. 4

    器にご飯を盛り、（３）をかけ、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー484 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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