ユッケジャンクッパ

豚肉、にらは４ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、大豆もやし、（１）のしいたけを加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）のにらを加え、（１）の溶き卵を流し入れて、卵に火が通るまで１０秒ほど加熱する。

器にご飯を盛り、（３）をかけ、（１）の小ねぎを散らす。