鶏肉とたけのこの中華風豆乳パスタ

チンゲン菜は葉と芯に分け、葉の部分は３～４ｃｍ長さ、芯の部分はタテ４～６等分に切る。たけのこは薄切りにする。鶏肉は小さめのひと口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・たけのこ、チンゲン菜の芯を入れて、サッと炒める。

Ａ、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。フタをして表示時間よりも２～３分長めに煮る。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。

フタを取り、（１）のチンゲン菜の葉を加え、ソースを煮詰めながら水分をとばし、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、好みで糸唐がらしを上にのせる。