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麻辣 回鍋肉
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- 長ねぎ1本
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
玉ねぎは６等分のくし形切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。豚肉は１０ｃｍ長さくらいに切る。2
熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）の玉ねぎを加えて炒め、焼き目がついたら、いったん火を止めて皿にとる。3
同じフライパンに油大さじ１を入れて再び火をつける。（１）の豚肉をほぐし入れ、（１）のねぎを加えて、火が通ったら、いったん火を止める。4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火をつけ、１～２分ほど炒めながら、ソースを全体によくからませる。（２）の玉ねぎを戻し入れ、全体を炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー760 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
