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やみつき麻辣焼きそば

やみつき麻辣焼きそば(中華蒸しめん+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

とことん突き詰めた「麻辣（マーラー）」が、麺にからんで食欲がすすむ１品♪

15分

とことん突き詰めた「麻辣（マーラー）」が、麺にからんで食欲がすすむ１品♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは細切りにする。めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱してほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、２分ほど炒めていったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を入れ、火が通ったら、いったん火を止める。

  4. 4

    （１）のめん、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加え、再び火をつける。（１）のにらを加え、（２）を戻し入れて全体を炒め合わせ、器に盛る。

  5. 5

    フライパンに油小さじ２を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、（４）にのせる。仕上げに黒こしょうをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー807 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質25.5 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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