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鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みごはん（取り分け離乳食）

鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みごはん（取り分け離乳食）(米+水を使ったレシピ)

マンネリ化しやすい魚のレシピ！炊き込んだ具材をほぐせば離乳食に♪「ほんだし」の香りが食欲をそそります。

10分

(時間外を除く)

マンネリ化しやすい魚のレシピ！炊き込んだ具材をほぐせば離乳食に♪「ほんだし」の香りが食欲をそそります。

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材料（作りやすい分量）

＊大人２人分から、乳児１人分を取り分けて離乳食をお作りいただけます。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「味の素KKおかゆ」白がゆ

つくり方

  1. 1

    米は洗い、炊飯器に入れて２合より少し少なめの水を加えて３０分以上浸水させておく（時間外）。

  2. 2

    キャベツは２～３ｃｍ角のザク切りにする。しめじは小房に分ける。

  3. 3

    （１）にＡを加えてひと混ぜし、（２）のキャベツ・しめじ、さけの順にのせて、通常通り炊飯する（時間外）。炊き上がったら、さけの皮と骨を取り除く。
  4. ＜取り分け離乳食＞
    【離乳食　後期】（取り分け目安：さけ：約１５ｇ、キャベツ：約１０ｇ）
    さけとキャベツを取り分け、みじん切りにする。器に「おかゆ」を盛り、みじん切りにしたさけとキャベツをのせる。
    鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みごはん（取り分け離乳食）の作り方_3_1

  5. 4

    さけの身をほぐし、全体を混ぜ合わせる。
  6. ＜取り分け離乳食＞
    【離乳食　完了期】（盛り付け目安量：約１００ｇ）
    （４）を取り分け、しめじが大きい場合は短く切り、器に盛る。

  7. 5

    混ぜ合わせたＢを加えて全体を混ぜ合わせ、５分ほど蒸らす。

  8. 6

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（作りやすい分量）

  • ・エネルギー1393 kcal
  • ・塩分4.5 g
  • ・たんぱく質62.6 g
  • ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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