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ちくわの卵とじ丼
材料（1人分）
- ちくわ・１本３０ｇ程度のもの2本（60g）
- 卵1個
- 冷凍枝豆8さや
- 大さじ1
- 小さじ1
- ご飯1杯（小丼）（165g）
- 刻みのり適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ちくわは斜め切りする。冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておく。2
耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。（１）のちくわ・枝豆を加えて混ぜ、ふんわりとラップをする。3
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、様子を見ながら、好みのかたさになるまで１０秒ずつ加熱する。4
器にご飯を盛り、（３）をのせ、上に刻みのりを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー426 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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