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パッタイ風そうめん
材料（2人分）
つくり方
1
にらは３ｃｍ長さに切る。ピーナッツは粗く砕く。レモンはくし形に切る。2
そうめんは表示時間通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。3
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、むきえび、もやし、（１）のにらの順に加えて全体に火が通るまで炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。4
（２）のそうめんを加えてほぐしながら炒め、Ａを加えて全体をサッと炒め合わせる。5
器に盛り、好みで（１）のピーナッツを散らし、（１）のレモンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー555 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質28 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
