ささ身のあっさり鍋の献立

ささ身はそぎ切りにし、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

もやしはひげ根を取る。レタスはせん切りに、ねぎは斜めのせん切りにする。

土鍋にＡのスープを煮立て、（１）のささ身、（２）のもやし・レタス・ねぎを入れて
加熱する。

ささ身に火が通ったら、具とスープの両方をいただく。好みで七味唐がらしをふる。

にんにくは半分をみじん切りにし、残りは薄切りにする。

フライパンに油、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、薄切りのにんにくはいったん取り出す。

（２）のフライパンに溶き卵を流し入れて中火にかけ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め、Ａを加えて味を調える。

器に盛り、（２）のにんにくの薄切り、パセリを散らす。

耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。