銀だらとにんじんのレンジ蒸し パセリマヨネーズ添えの献立

耐熱皿に昆布を敷き、たらをのせて酒をふり、にんじん、ブロッコリーをのせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分ほど火が通るまで加熱する。汁はとっておく。

ボウルに「コンソメ」をこまかく砕いて入れ、（１）の蒸し汁を加えて混ぜて溶かす。Ａを加えて混ぜ、ソースを作る。

皿に（２）のソースを敷き、（１）のたら・にんじん・ブロッコリーを盛る。

とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。

ズッキーニは１．５ｃｍ角に切る。えびは殻と背ワタを取り、ひと口大に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「コンソメ」、（２）のズッキーニを入れる。
再沸騰したら、（２）のえびを加え、えびの色が変わったら（１）のとうもろこし、
しょうゆを加える。

火を止め、熱いうちにＡの水溶きくず粉を回し入れ、ゆるいとろみがつくまで混ぜる。

器に盛り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。