カラフル野菜と鶏肉のグリルの献立

鶏肉は塩・こしょうをする。ズッキーニは縞模様に皮をむいて１ｃｍ幅の輪切り、
パプリカは種を取ってタテ４等分にし、グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切る。

天板に（１）の鶏肉・ズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス、ミニトマトをのせて
「健康サララ」を塗り、オーブントースターで１０分焼く。

（２）の鶏肉は食べやすい大きさに切り分ける。

ボウルに「サラリア」、Ａを混ぜ合わせ、ディップソースを作る。

器に（２）のズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス・ミニトマト、
（３）の鶏肉を盛り合わせ、（４）のディップソースを添える。

大根はタテ３ｃｍ、ヨコ２．５ｃｍ、厚さ７ｍｍ程度に切る。玉ねぎ、ベーコン、
セロリは５ｍｍ角に切る。にんじんは４ｍｍ角に切る。
こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、５ｍｍ厚さのひと口大の薄切りにする。

（１）の大根・こんにゃくは下ゆでして水気をきる。

鍋にバターを入れて熱し、弱火で（１）のベーコン・玉ねぎ・にんじん・セロリの順に
じっくりと炒め、しんなりしたら（２）の大根・こんにゃくを加えて炒める。

Ａを加え、沸騰したらアクを取り、大根に火が通るまでコトコト煮る。

マグカップにマカロニ、ヒタヒタの水を入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水気をきる。

別のマグカップに「カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（１）のマカロニを加えて軽く混ぜ合わせる。